Преглед на рецепти

Чиабата - печена

Мени: Предјадење

Алергени: Глутен, Млечни производи

Средно

Луѓе

Состојки

For the starter:

свеж квасец

10 гр

бело пченично брашно

350 гр

млака вода

200 мл

шеќер

1 прстофат

For the dough:

бело пченично брашно

500 гр

свеж квасец

15 гр

млака вода

400 мл

млако млеко

50 мл

сол

2 лажица

маслиново масло

50 мл

Подготовка

Подгответе го предјадењето. Во сад, брзо измешајте го брашното, млаката вода, квасецот и шеќерот. Покријте го садот и чувајте го во фрижидер 24 часа.
Подгответе го тестото. Растворете го квасецот во млака вода. Почекајте 5 минути и додадете го меленото тесто. Додадете млеко и постепено додавајте брашно. Месете 10 минути. Додадете го маслиновото масло и солта кон крајот.
Покријте го садот и оставете го тестото да нарасне 2 часа на топло место.
Од тестото формирајте 4 правоаголни векни и ставете ги на плех за печење покриен со хартија за печење. Оставете го да нарасне половина час.

Пратете список за купување.

Понатаму "Предјадење" рецепти

Бао лепчиња - варени на пареа

Лиснато тесто со димен лосос

Тркалца со крем од спанаќ

Зошто би купувале фокача, ако лесно можете сами да ја направите? Овој италијански рустикален леб, попрскан со морска сол и рузмарин, добро соодветствува со толку многу јадења, како што се скари, салати и ладни филети.