MK
Омилени
Најави се Најави се
Кошничка
Пребарувајте

Quiche lorraine

Мени: Предјадење

Алергени: Глутен, Млечни производи, Јајца

Средно

Овој рецепт е претходно поставен за 8 луѓе.

Печиво, богато приготвена шунка и полнење со сирење ... Оваа омилена класика Киш лорен на сите времиња се служи или со свеж зеленчук или со кисели краставички.

Состојки

За тестото:

бело пченично брашно

200 гр

сол

1 прстофат

путер

150 гр

вода

6 лажица

За филот:

сол

½ лажица

јајца

4 парчиња

млеко

120 мл

кромид

½ парчиња

бибер

1 прстофат

путер

1 лажица

морско оревче

1 прстофат

рендано сирење

150 гр

зелена бабура

½ парчиња

варена шунка

150 гр

Подготовка

Го подготвуваме тестото. Брашното, путерот и солта ги мешаме додека не добиеме мека смеса со текстура на лебни трошки. Попрскуваме со ладна вода за смесата да се соедини во цврсто тесто. Тестото обликувајте го во топка, замотајте во пластична фолија и оставете го да отстои најмалку 30 минути во фрижидер.
Го подготвуваме филот. Пржиме кромид на малку путер. Додаваме ситно исечкана варена шунка и зелена пиперка. Оставаме да се излади.
Јајцата и млекото ги матиме заедно и го додаваме сирењето. Зачинуваме по желба. Во смесата ги додаваме шунката и зелената пиперка.
Тестото го сукаме во круг со дебелина од 0,5 цм. Го ставаме во калапот премачкан со масло. На краевите, тестото го превиткуваме нагоре.
Така подготвеното тесто го полниме со филот.

Изберете ја Вашата рерна: :

Пратете список за купување.

Понатаму "Предјадење" рецепти

Ciabatta - baked

Bao buns - steamed

Smoked salmon puff pastry pockets

Spinach cream pinwheels