MK
Омилени
Најави се Најави се
Кошничка
Пребарувајте

Штрудла со зеленчук

Мени: Предјадење

Алергени: Глутен, Млечни производи, Целер, Јајца

Средно

Овој рецепт е претходно поставен за 6 луѓе.

Овие лесни за печење ролати се вкусни и полнети со летен зеленчук. Тие се, исто така, прекрасни, послужени како забава за време на летниот пикник, или можат да се јадат ладни, со чинија салата по напорниот ден.

Состојки

За додатокот со квасец:

бело пченично брашно

2 лажица

сол

1 прстофат

сув квасец

4 гр

млака вода

100 мл

шеќер

1 прстофат

За тестото:

маргарин

80 гр

сол

2 прстофати

бело пченично брашно

380 гр

млеко

130 мл

За филот:

лук

2 чешниња

сол

1 лажица

бибер

1 прстофат

целер

1 прстофат

тиквички

1 парчиња

кромид

1 парчиња

растително масло

1 лажица

црвена бабура

1 парчиња

модар патлиџан

½ кг

За преливот:

жолчка

1 парчиња

Подготовка

Подгответе го додатокот со квасец. Во 1 дл млака вода надробете го квасецот и додајте шеќер, сол и брашно за да добиете хомогена смеса. Оставете да нарасне приближно 5 минути.
Подгответе го тестото. Смесата ставете ја во брашно, заедно со маргарин, млеко и сол. Измесете го тестото, прекријте го со памучна крпа и оставете го да нарасне приближно 20-30 минути.
Подгответе ја смесата за полнење. На масло се пржи кромид и лук, се додава на коцки исечканиот зеленчук. Зачинуваме според вкус и пржиме уште малку.
Тестото го сукаме со дебелина од 3 мм и сечеме квадратчиња (10 цм х 10 цм).
На секое квадратче ставаме по една лажичка од смесата и обликуваме погачки. Ги ставаме во садот прекриен со хартија за печење и ги премачкуваме со жолчка.

Изберете ја Вашата рерна: :

Пратете список за купување.

Понатаму "Предјадење" рецепти

Ciabatta - baked

Bao buns - steamed

Smoked salmon puff pastry pockets

Spinach cream pinwheels