MK
Омилени
Најави се Најави се
Кошничка
Пребарувајте

Сарма

Мени: Ручек и закуски

Алергени: Јатки

Напредно

Овој рецепт е претходно поставен за 4 луѓе.

Полнети со здрави состојки, како што се мелено јагнешко месо, ориз, ореви, зачини и кромид, ова е прекрасна храна по еден напорен ден.

Состојки

сол

1 прстофат

кромид

1 парчиња

лук

4 чешниња

бибер

1 прстофат

allspice зачин

1 прстофат

маслиново масло

1 лажица

морско оревче

1 прстофат

ориз со кратко зрно

220 гр

ловоров лист

2 парчиња

сок од лимон

80 мл

ким

1 лажица

мелено јагнешко

½ кг

тостирани борови ореви

2 лажица

нане

2 лажица

свеж магдонос

2 лажица

поголема глава од зелка

1 парчиња

Подготовка

Кромидот го сечкаме ситно и го пржиме на масло. Додаваме пимент, ким и морско оревче. Оставаме испржените состојки да се изладат.
Зовриваме еден лонец со вода. Додаваме ловоров лист и набрзина ги бланшираме листовите од зелка во зовриената вода. Изладете ги листовите во ладна вода и темелно исушете ги. Отсечете ги поголемите жили, а поголемите внатрешни жили внимателно ги толчиме.
Во еден сад ги мешаме меленото месо, пржениот кромид, оризот, исечканиот лук, печените борови семки (пињоли), ситно исечканото нане и магдоносот. Зачинуваме со сол и пипер.
На поцврстата страна од листот ставаме две лажици од филот. Листовите ги мотаме, а краевите ги превиткуваме навнатре. По потреба, ставаме чепкалки за ролните да не се одмотаат.
Ролните ги ставаме во длабок сад за печење, збиени една до друга. Краевите мора да бидат завртени надолу.
Во течноста од зелката додаваме сок од лимон и ги прелеваме ролните, така што течноста одвај ги прекрива.

Изберете ја Вашата рерна: :

Пратете список за купување.

Понатаму "Ручек и закуски" рецепти

Печено цвекло со мајчина душица и козјо сирење

Подгответе си сурова и здрава ужинка или прилог. Посипете го одозгора (џезирајте го) со козјо сирење, мајчина душичка и ореви.

Кисела зелка и крањски колбаси

Киселата зелка е толку вкусна со лесно димени полусуви словенечки карниолански колбаси. Подготвено во рерната, ова јадење ќе ги зачува сите важни хранливи материи и елементи во зелката и ќе го долови вистинскиот вкус на колбасите. Се служи со сенф или со рен, тоа е вистински деликатес.

Млечен ориз

Кој е најубавиот вкус од детството? Нема друг, освен пудинг од ориз. Зачинето со цимет, тоа е толку утешително јадење за уживање во студениот зимски ден.

Омлет со сланина

Омлетот никогаш не бил полесен за приготвување. Со вообичаените состојки за пржење, како што се сланина и сирење, овој оброк во една тава, печено во рерна, ќе го предизвикува вашиот осет за вкус во раните утрински часови, на пауза или како брзо приготвена вечера. Ви предлагаме да го сервирате со салата декорирана отстрана во чинијата.