Преглед на рецепти

Тенка пица

Мени: Ручек и закуски

Алергени: Глутен, Млечни производи

За почетници

Луѓе

Состојки

For the dough:

00 брашно

200 гр

сол

4 гр

ладна вода

115 гр

сув квасец

0.2 гр

For the topping:

конзервирани излупени домати од сливи (пелати)

80 гр

оригано

1 лажица

моцарела

100 гр

шунка

150 гр

шампињон

50 гр

Подготовка

Просејте го брашното низ цедалка. Додадете го сувиот квасец и речиси целата ладна вода. Замесете го тестото и постепено додавајте го остатокот од ладната вода. Откако смесата ќе стане хомогена, додадете сол и месете ја уште малку.
Преместете го тестото во поголем сад, затворете го и оставете го да отстои во фрижидер 24 часа.
Извадете го тестото од фрижидер и оставете го на собна температура 2 часа. Направете векна од тестото и оставете го да нарасне 1 час на собна температура.
Покријте го лебот и вратете го во фрижидер 24 часа.
Пред готвење, загрејте го лебот на собна температура.
Развлечете го тестото и ставете го на плех обложен со хартија за печење.
Намачкајте го сосот и другите состојки врз тестото. Прелијте го со излупени домати, наросете го со оригано и додадете ја шунката. Одозгора ставете ја моцарелата и исечените печурки.

Пратете список за купување.

Понатаму "Ручек и закуски" рецепти

Печено авокадо со димен лосос и јајце

Печен наут

Печено цвекло со мајчина душица и козјо сирење

Подгответе си сурова и здрава ужинка или прилог. Посипете го одозгора (џезирајте го) со козјо сирење, мајчина душичка и ореви.