MK
Омилени
Најави се Најави се
Кошничка
Пребарувајте

Крем карамел

Мени: Десерти

Алергени: Млечни производи, Јајца

Средно

Овој рецепт е претходно поставен за 5 луѓе.

Мазен и кремав, класичен француски десерт, зачинет со кора од цитрус и со цимет. Јадење што секој треба да го стави на својот репертоар! Подготвен во мали чиничиња, ова е уживање со фактор еднаков на воодушевеност.

Состојки

млеко

300 мл

рендана кора од лимон

½ парчиња

жолчки

4 парчиња

преработен шеќер

110 гр

павлака за готвење

200 мл

цимет стапчиња

1 парчиња

пченкарно брашно

40 гр

рендана кора од портокал

½ парчиња

ванила стапче

1 парчиња

Подготовка

Ванилиното стапче го преполовуваме по должина и со врвот од ножот ги вадиме семките. Кората од лимонот и половината од портокалот ситно ги рендаме.
Млекото го мешаме со павлака, смесата ја сипуваме во тенџерето и додаваме стапчињата од ванила, извадените семиња, стапчињата од цимет и кората од лимон и портокал.
Тенџерето го ставаме на шпорет. Кога смесата ќе зоврие, ја намалуваме температурата и оставаме уште пет минути да врие полека. Тенџерето го тргаме од шпорет, смесата ја цедиме и ја ладиме се додека не биде млака.
Ги делиме белките од жолчките. Жолчките ги мешаме со шеќер и пенесто ги матиме со лажица приближно пет минути.
На пенестата смеса додаваме скроб за јадење и добро промешуваме. Додека мешаме, полека ја додаваме смесата од млеко и павлака.
Сипаме во керамички или стаклени садови и покриваме со алуминиумска фолија.
Ставете ги рамекините во рерната.

Изберете ја Вашата рерна: :

Пратете список за купување.

Понатаму "Десерти" рецепти