Штрудла - слатка

Мени: Десерти

Алергени: Јајца, Млечни производи, Сулфати, Глутен

Средно

Овој рецепт е претходно поставен за 8 луѓе.

Топло есенско и зимско уживање полнето со јаболка. Секогаш има време за штрудла, особено за онаа што се служи со сладолед од ванила.

Состојки

За филот:

јајца

3 парчиња

шеќер

2 лажица

младо сирење

500 гр

суво грозје

2 раце

кисела павлака

180 гр

излупени и исчистени јаболка

1 кг

цимет

1 лажица

За преливот:

преработен шеќер

1 лажица

Подготовка

Јаболката ги лупиме и грубо ги рендаме.
Ги одвојуваме белките од жолчките.
Со малку млака вода, белките ги матиме додека не добиеме цврст шлаг. Полека измешајте го со смесата од урда, жолчки и кисела павлака.
Тестото за штрудла го ставаме на памучна крпа малку наросена со брашно. Го сукаме што е можно потенко. Пото го развлекуваме со раце додека не стане многу тенко и речиси проѕирно. Смесата од урда, јаболка, суво грозје, шеќер и цимет ја распоредуваме рамномерно на површината. Од сите краеви оставаме по 2 цм.
Го виткаме во ролат, подвиткувајќи ги рабовите на секој од краевите под ролатот.
Штрудлата ја ставаме во сад за печење премачкан со масло.
По печењето, оставете ја да отстои 10 минути. Посолуваме со шеќер во прав.

Изберете ја Вашата рерна: :

Пратете список за купување.

Понатаму "Десерти" рецепти