Суфле - варени состојки

Мени: Прилози

Алергени: Глутен, Јајца, Млечни производи
Средно
Овој рецепт е претходно поставен за 8 луѓе.


Ова суфле со тестенини и мелено месо може да се сервира како главно јадење или како брилијантно предјадење, послужено со зелена салата. Лесно се подготвува во текот на целата година, ова јадење со луксузна кора од кашкавал, ќе го импресионира секого. Овој рецепт ќе биде семеен фаворит.

Состојки


бело пченично брашно
3 лажица
сол
1 прстофат
јајца
4 парчиња
млеко
700 мл
кромид
1 парчиња
магдонос
2 гранчиња
мелено месо
0.8 кг
бибер
1 прстофат
оригано
1 прстофат
рендано сирење
350 гр
зелена бабура
1 парчиња
тестенини
½ кг
растително масло
3 лажица

Подготовка

  1. Го пржиме кромидот на малку масло. Го додаваме месото и исечканата зелена пиперка и зачинуваме.
  2. Ги вариме тестенините со сол и ги мешаме со месото.
  3. Ги одвојуваме жолчките од белките. Со малку топла вода, од белките правиме шлаг.
  4. Жолчките ги мешаме со млеко и брашно.
  5. Смесата од жолчките, млекото и брашното ја мешаме со месото. Потоа внимателно го додаваме и шлагот.
  6. Се заедно сипуваме во сад намачкан со масло и наросуваме сирење одозгора.

Изберете ја Вашата рерна: :

Понатаму "Прилози" рецепти