MK
Омилени
Најави се Најави се
Кошничка
Пребарувајте

Полнети пиперки

Мени: Главни јадења

Алергени: Јајца, Глутен

Средно

Луѓе

Состојки

црвена бабура

За филот:

ориз од кружно зрно

80 гр

растително масло

3 лажица

кромид

сол

1 лажица

лук

2 чешниња

мелено месо

6 кг

бибер

1 прстофат

магдонос

1 прстофат

мајчина душица

1 прстофат

јајца

босилек

1 прстофат

За сосот:

растително масло

2 лажица

шеќер

2 лажица

бело пченично брашно

2 лажица

конзервирани излупени домати од сливи (пелати)

5 л

ловоров лист

рузмарин

1 прстофат

Подготовка

Измијте ги пиперките, отстранете го горниот дел со рачката и издлабете ја средината.
Подгответе го филот. Сварете го оризот во вода со сол (околу 20 минути) и потоа процедете го.
Ситно исечкајте го кромидот и испржете го на масло; сочувајте една лажичка од исечканиот кромид за сосот. Додајте го меленото месо, лукот и зачините. Додајте 1 дл вода и полека варете. Додајте ориз и промешајте. Кога филот ќе се излади, во него додајте и измешајте свежо јајце.
Подгответе го сосот. Топете го шеќерот на врело масло додека не добие боја на светла карамела. Додајте го брашното и пржениот кромид и 2 дл вода. Додајте ги конзервираните домати и зачините. Варете на тивок оган околу 15 минути.
Наполнете ја секоја пиперка до две третини и покријте ја со горниот дел. Наредете ги една до друга во длабок сад за печење. Потоа додајте го сосот.
Покријте го садот со капак и ставете го во рерна.

Изберете ја Вашата рерна: :

Пратете список за купување.

Понатаму "Главни јадења" рецепти

Полнети модри домати

Полнети тиквички

Печени свински шницли

Бургери