Украински сармички

Мени: Главни јадења

Алергени: Јајца, Млечни производи, Глутен

Средно

Овој рецепт е претходно поставен за 6 луѓе.

За време на сезоната на зелката, не пропуштајте го овој навистина вкусен рецепт за сарми. Треба да го пробате ова топло зимско јадење!

Состојки

листови зелка

12 парчиња

За филот:

сол

1 лажица

јајца

1 парчиња

кромид

2 парчиња

мелено месо

½ кг

лук

3 чешниња

магдонос

2 гранчиња

бибер

1 прстофат

доматно пире

2 лажица

путер

2 лажица

ориз

100 гр

За сосот:

бело пченично брашно

1 лажица

доматно пире

2 лажица

путер

1 лажица

кисела павлака

1 лажица

Подготовка

Листовите од зелка ги вариме во солена вода околу 30 минути. Кога ќе се оладат, ги делиме листовите и од нив ги отстрануваме големите жили.
Го подготвуваме филот. Кромидот и лукот ги пржиме на путер.
Меленото месо го мешаме со јајцата, сировиот ориз, доматното пире и исечканиот магдонос. Ја додаваме смесата со кромид. Зачинуваме по желба.
Листовите од зелка ги полниме со смесата и ги виткаме. Ги редиме тесно едно до друго. Внимателно ги прелеваме со врела вода.
Оставаме полека да вријат на плочата за готвење приближно 90 минути.
Го подготвуваме сосот. Ставаме путер во тава и со мешање го додаваме брашното. Додаваме доматен сос, кисела павлака и вода. Пржиме уште една минута и го тргаме од огнот.
Ги прелеваме сармите со сосот и откриениот лонец го ставаме во рерна.

Изберете ја Вашата рерна: :

Пратете список за купување.

Понатаму "Главни јадења" рецепти